{"title":"Embutidos","description":null,"products":[{"product_id":"salchichon-joselito","title":"Salchichón Joselito 1,3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElaborado con piezas nobles del Cerdo Joselito. Presenta un aroma intenso y gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo. Sabor fresco y delicado, textura tierna y jugosa derivada de su doble picado. Curación en secaderos y bodegas naturales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTierno toque a pimienta que dota de un aroma intenso al picado extrafino del que se compone el Salchichón Joselito, aderezado también con sal marina y ajo. A la vista, se aprecia una amplia gama de tonalidades entre moradas y rojizas que reflejan una estructura carnosa y una coloración brillante que provocarán una experiencia gustativa extraordinaria, una coordinación perfecta del más fino picado de carne al punto exacto de pimienta y ajo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ibéricos Víctor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45352130248971,"sku":"","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2111\/2331\/files\/salchichon-joselito-embutido-vela-vacio__81871.jpg?v=1716310115"},{"product_id":"lomo-joselito","title":"Lomo Joselito 1,2 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Caña de Lomo presenta un aspecto rojizo de distintas tonalidades, desde el intenso rojo ciruela, pasando por el carmín hasta un apagado bermellón que se combina con el inequívoco signo de jugosidad que aporta el ribeteado de fina grasa; blancas líneas que se entremezclan para dar lugar a una pieza de inmenso sabor y fragrante aroma. Un alimento totalmente natural, sin conservantes ni aditivos, que aportará salud por su elevado valor proteico a una dieta sana y equilibrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al campo verde, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura, cariñosa y suave en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de su sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAhumado en chimeneas naturales de carbón y leña y curado en secaderos naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ibéricos Víctor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45352147026187,"sku":"","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2111\/2331\/files\/lomo-joselito-embutido-vacio__83461.jpg?v=1716310628"},{"product_id":"lomo-5j","title":"Lomo 5J","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaña de Lomo Entera de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas — Receta Tradicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo a partir de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar. Se caracteriza por un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza con brillo definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo. Peso aproximado 1,2 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza entera se obtiene de la masa muscular lumbar y su elaboración tradicional y clásica hace de ella un producto excepcional que debe conservarse en condiciones óptimas hasta su degustación. Para su correcta preservación durante 12 meses, se envasa al vacío y se recomienda evitar el calor, la humedad y la luz directa. Así, la caña de lomo ibérica Cinco Jotas estará excepcionalmente sabrosa en el momento de su cata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustación — inigualable aroma y sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa receta tradicional del lomo en caña Cinco Jotas es una exquisitez del recetario español, con un aroma dulce derivado del pimentón y la intensidad que origina el proceso natural de curación. Para su correcta degustación, recomendamos orearla antes de la cata y disfrutarla a una temperatura de entre 20 y 25 grados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Víctor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45363879313675,"sku":"","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/2111\/2331\/files\/2.5-Lomo-5-Jotas-det-2.jpg?v=1716623470"}],"url":"https:\/\/ejamon.net\/fr\/collections\/embutidos-1.oembed","provider":"Ibéricos Víctor ","version":"1.0","type":"link"}